Ficha Técnica
Características
- Nome
- AdegaMãe Branco Especial
- Ano
- 2017, 2019, 2020 e 2021
- Litragem
- 0,75 L
- Teor Álcool
- 12,5% vol.
- Acidez Total
- 6,5 g/l
- pH
- 3,54
- Produção
- 964
- Engarrafamento
- Dezembro 2022
- Lançamento
- Novembro 2025
- Enologia
- Diogo Lopes
Designação de Origem
- País
- Portugal
- Região
- Lisboa
- Localização das Vinhas
- Ventosa, Torres Vedras, Portugal
- Clima
- Atlântico
- Solos
- Argilo-Calcário
Informações
- Tipo
- Branco
- Castas
- Sem castas destacadas
- Denominação
- IG Lisboa
- Vinificação
- Desengace total, ligeira prensagem, decantação a frio seguida de fermentação em barricas de 400L de carvalho francês. Estágio prolongado sobre borras totais. Engarrafado no final de 2022. Inclui lotes de 2017, 2019, 2020 e 2021.
- Notas de Prova
- Vinho de cor dourada, alguma intensidade, todavia brilhante e atrativa para este tipo de vinho branco. Boa intensidade evolução aromática pelo seu estágio prolongado em barricas mas sem perder uma boa frescura. Predomínio de frutos secos, amendoados, numa boa ligação com a madeira quase imperceptível, mas potencializando os seus aromas.
- Gastronomia
- Perfeito com peixes gordos e queijos de pasta mole.
- Observações
- Conservar a garrafa deitada à temperatura de 10ºC. Servir à temperatura de 10ºC.
FAQs
Enviam para fora de Portugal?
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Qual o prazo de entrega?
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Como devo guardar o vinho?
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Posso oferecer uma encomenda?
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Posso devolver um produto?
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